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炙りBlog

イベント

奥能登国際芸術祭2017 No.38 炙りBar@サザエハウス

雲ひとつ無い、秋晴れの空。黄金色に輝く稲を、ちょうど稲刈りが行われていました。はさがけの里山里海そのものの風景のその奥に佇んでいたのが、村尾かずこさん作の作品No.2 サザエハウス。 訪れる人が絶えない人気スポットとなっ …

奥能登国際芸術祭2017 No.38 炙りBar@鍵主工業

9月9日(土)に、第1回目の炙りBarを開催しました。場所は、鍵主工業前。ここは、自社製品のみならず、各社の珪藻土コンロに触れることができる「珪藻土資料館 七輪の里」を併設しています。炙りBarのスタートにはぴったりの場 …

奥能登国際芸術祭2017 №38 炙りBar スケジュール

奥能登国際芸術祭2017出展作品。 Noto Aburi Project 作品№38 炙りbar スケジュールをご紹介します! 珠洲市が誇る、珪藻土コンロと手づくりの炭 この二つが生み出す炙りの楽しさ ふらっとよりたくな …

奥能登国際芸術祭2017公式作品に採用されました!

Noto Aburi Projectとして、奥能登国際芸術祭2017作品公募へ企画提案いたしましたところ、奥能登国際芸術祭2017公式作品として採用されることになりました。 Noto Aburi Projectの紹介ペー …

HAB5chポイントで炙りキットが当たる!

HAB北陸朝日放送さんの企画「HAB5chポイント」。 HABの番組を視聴するだけでポイントが貯まり、プレゼントに応募できるという企画。 なんと、6月の商品に炙りキットが!!! ごめんなさい、お知らせが遅くなってしまいま …

【食のイベント】食祭 珠洲まるかじり

2月ですが、温かい日が続いています。 さて、2月といえば、珠洲で一番大きな食イベント「食祭 珠洲まるかじり」があります! なんと、炙りコーナーあり!!!(イベント上は炭焼きコーナーとなっていますが・・・) 食のテント村で …

生産者紹介ページを更新しました

ほんのちょっとですが、生産者紹介ページを更新しました。 写真を追加しただけですが。(いずれも、生産者様の工場にて撮影) 生産者の顔が見えることによる安心感というものは、食品に限らずどんな製品にも言えることではないでしょう …

2016年1月11日 珠洲あんこう祭り【珠洲イベント】

早いものでもう年の瀬ですね。 暖冬で雪が降らなかった珠洲も、いよいよ雪が降ってきました! どうやら大歳は雪? 近年は雪が続いています。 さて、 【2016/1/11(月祝)】は珠洲あんこう祭りです。 さむーい冬はあんこう …

【祭一番さんご協力・炙りイベント!】能登の春を食べつくそう!3月21日

    祭一番さんに協力いただき、炙りイベントを実施! その名も、「能登の春を食べつくそう!」 日ましに温かくなるこの頃、一足早く能登の春を味わいませんか。 能登より春に美味しくなる旬の食材を、牡蠣、さより、ハチメなどを …

奥能登国際芸術祭公式webリンク

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Noto Aburi Project とは

丸の内朝大学 地域プロデューサークラス能登編から生まれたプロジェクトです。石川県能登半島の先端にある珠洲市が誇る珪藻土コンロと手作りの炭を、そのコンロと炭が生み出す「炙り」の楽しさを、能登のよさを伝えるため、このプロジェクトは生まれました。 炙りは日本にしかない食文化です。 炭火を中心に人が集う。食卓が美味しくなる。 あなたも、炙りが生み出す時間・空間を体験しませんか。

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