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Noto Aburi Project とは

丸の内朝大学 地域プロデューサークラス能登編から生まれたプロジェクトです。石川県能登半島の先端にある珠洲市が誇る珪藻土コンロと手作りの炭を、そのコンロと炭が生み出す「炙り」の楽しさを、能登のよさを伝えるため、このプロジェクトは生まれました。2017年には、「奥能登国際芸術祭2017」に参加。
炙りは日本にしかない食文化です。
炭火を中心に人が集う。食卓が美味しくなる。あなたも、炙りが生み出す時間・空間を体験しませんか。

NAPスライド2
丸の内朝大学inのとネット•能登ABURIプロジェクト(NAP) Noto Aburi Project Facebookページ
奥能登国際芸術祭2017アーティストページ

炙りBlog

奥能登国際芸術祭2017 「コロカル」に掲載されました

奥能登国際芸術祭2017に参加するNoto Aburi Project。 ローカルネットワークマガジン「コロカル」に紹介していただきました! 鍵主工業さんが、楽しそうにプロジェクトの紹介をしてくださっています。 ぜひご覧 …

奥能登国際芸術祭2017 皆さまどうも有難うございました

奥能登国際芸術祭が終わり、気が付いたら冬到来。 今年は近年になく豪雪の石川県。 寒い冬こそ、炭火でほっこりしたいですね。 さて、奥能登国際芸術祭2017では、全6回の炙りBarを開催しました。一緒に炙って頂いた皆様、準備 …

奥能登国際芸術祭2017 No.38 炙りBar@サザエハウス

雲ひとつ無い、秋晴れの空。黄金色に輝く稲を、ちょうど稲刈りが行われていました。はさがけの里山里海そのものの風景のその奥に佇んでいたのが、村尾かずこさん作の作品No.2 サザエハウス。 訪れる人が絶えない人気スポットとなっ …

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奥能登国際芸術祭公式webリンク

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